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Glicemia: concentrazione di glucosio nel sangue. La glicemia, nelle persone non diabetiche, è regolata da un complesso di meccanismi metabolici e neurormonali, che ne impediscono variazioni importanti in eccesso o difetto, essendo il glucosio la fonte di energia indispensabile per le cellule nervose, i globuli rossi e i muscoli.

Glicogeno: sostanza costituita da zuccheri che si trova nei muscoli e nel fegato e che rilascia glucosio nel sangue in caso di necessità. Il glicogeno è la principale riserva di energia immediatamente disponibile dell'organismo.

Glicosuria: presenza di zucchero (glucosio) nelle urine
Lo zucchero compare nelle urine se la g1icernia e' maggiore di 180 mg% (soglia renale)

Valori normali: assenza di zuccheri nelle urine

Glucagone: ormone, prodotto dal pancreas che innalza il livello di zucchero nel sangue in caso di ipoglicemia.

Glucidi: glucidi, o glicidi termine generico per indicare sostanze organiche formate interamente o in parte da carboidrati.